UN PRODOTTO DI QUALITÁ
Per raggiungere un livello produttivo di qualità e proteggere la varietà dalle aggressioni batteriche ormai endemiche sul territorio, il Kiwi giallo Top Gold va prodotto sotto copertura a tunnel. La pianta con questo accorgimento viene protetta dalle intemperie e principalmente dalle piogge e dall′eccessiva umidità; ciò permette anche la creazione di un microclima che rende superflui i trattamenti comunemente utilizzati. Il diserbo viene effettuato a mano, falciando l′erba manualmente per non usare diserbi chimici, e per la concimazione viene utilizzato letame di mucca, in altre parole viene coltivato come un tempo, nel modo più naturale possibile. Il Kiwi giallo Top Gold è una varietà facile da impollinare, avendo il suo maschio, che fiorisce pressoché in contemporanea con la femmina. Gli insetti pronubi, quali api e bombi, sono attirati sia dalle femmine che dai maschi, favorendo quindi un′impollinazione naturale che garantisce una qualità ed una pezzatura di riguardo senza particolari ulteriori accorgimenti. La raccolta deve essere effettuata in maniera delicata per non danneggiare la pelle del frutto che rispetto ad altre varietà è più sensibile a danni manuali e meccanici.
